Свою историю Николо-Сольбинский монастырь ведет со второй половины 15 века. Предположительно он был основан одним из учеников преподобного Сергия Радонежского, первоначально был мужским и находился на Быльцыном поле, что в 4 км от нынешнего расположения монастыря.

Обитель много претерпела на своем веку. В начале 17 века, монастырь подвергся разорению от поляков и разбойников. Почти сто лет обитель была в запустении, но в 1711 году она возродилась, только уже на новом месте, близ речки Сольбы.

Своего расцвета монастырь достиг в период 1904-1917 годов, когда пустынь была преобразована из мужской в женскую. На 1914 год в монастыре числилось уже 115 сестер. Подвижнические труды игуменьи Макарии, умелое ведение хозяйства, молитвы сестер привели к подлинному расцвету обители.

В ноябре 1918 года монастырь был закрыт одним из первых в стране. Судьба игумении Макарии с сестрами до сих пор не известна. Из архивных документов тех лет выяснилось только, что несколько сестер были сосланы в лагеря. Во время Великой Отечественной войны здесь разместился детский дом, а позже – лечебница для душевнобольных.

После многолетнего перерыва, в 1999 году сюда прибыли три насельницы с настоятельницей монахиней Еротиидой.

Церковь Успения Пресвятой Богородицы построена в 1731 году. Одноглавый храм под четырехлепестковым куполом, с широкой трапезной и трехъярусной колокольней. В 1861 году устроены Покровский и Никольский придельные престолы.

После закрытия монастыря пришел в аварийное состояние, внутреннее убранство полностью утрачено.

Восстановлен в 1994 году, первым из монастырских храмов. В 2003 году переосвящены приделы, правый придел освящен в честь Иоанна Крестителя, левый Покрова Пресвятой Богородицы.

Церковь Антония и Феодосия Киево-Печерских построена в 2005-2007 годах. Подземная церковь для совершения монашеских постригов и отпевания усопших. Служит фундаментом для церкви Сергия Радонежского. Внутри украшена мозаиками в стиле ранних римских базилик. Под церковью находится источник, выведенный за стены монастыря.

Церковь Сергия Радонежского построена в 2005-2007 годах.

Церковь Валентины Великомученицы построена в 2008 году в восточной стене монастыря, примыкает с юга к Троицкой надвратной церкви.

Церковь Варвары Великомученицы построена после 2006 года в память о том, что в XVIII веке в монастыре уже существовал придел в честь святой Варвары, которая считается покровительницей обители. Храм расположен в сестринском корпусе, встроен в южную стену монастыря. На первом этаже здания находится сестринская трапезная, а на втором и третьем этажах расположены кельи насельниц. К корпусу с правой стороны примыкает высокая смотровая башня.

Домовая трапезная церковь Ксении Петербургской построена примерно в 2003 году в келейном корпусе. Освящен 23 ноября 2014 года. Здание построено на базе сохранившегося старинного двухэтажного корпуса XIX века, который долгое время оставался единственным уцелевшим зданием обители. Церковь находится на третьем (надстроенным). Большую часть этажа занимает зал, где совмещаются богослужения и общие трапезы сестер и гостей.

Надвратная церковь Николая Чудотворца заложена 13 сентября 2003 года, освящена 18 мая 2019 года. В 2019–2024 годы в храме продолжались работы по внутреннему убранству, изготовление иконостаса, роспись притворов

Надвратная церковь Троицы Живоначальной над восточными воротами монастыря. Заложена 11 мая 2008 года

Надвратная церковь Спиридона, епископа Тримифунтского построен после 2006 года. Закладка камня состоялась в июне 2005 года. В июле 2022 года на колокольню храма были подняты новые кампаны (колокола).

Домовая церковь святых первоверховных апостолов Петра и Павла построена в 2003 году за оградой монастыря в здании странноприимного корпуса (гостиницы для паломников) на втором этаже. Освящена 13 июля 2003 года. Интерьер оформлен в строгом греческом стиле. Во время служб в храме не используют электрическое освещение, освещается только свечами и разноцветными лампадами на хоросе. На западной стороне здания расположен балкон с небольшими колоколами, звон которых сопровождает богослужения.

Часовня Александра Невского построена в начале 2010-х годов в юго-западной башне монастыря.

Часовня Иконы Божией Матери Спорительница Хлебов построена в 2010-2015 годах за оградой монастыря при монастырских огородах. Заложена в 2010 году, освящена 23 августа 2015 года.

Святой источник в честь преподобных Сергия Радонежского, Антония и Феодосия Киево-Печерских. Источник забил чудесным образом в августе 2005 года, в день памяти святого Пантелеимона Целителя. Это произошло во время рытья котлована под фундамент пещерного храма преподобных Антония и Феодосия Печерских. Воду вывели по трубе за монастырскую стену на берег реки Сольбы. Над местом забора воды построена деревянная часовня. Она расположена у юго-западной стены монастыря.

Часовня-купальня построен в 2009 году на ручье от святого источника Сергия Радонежского и преподобного Антония и Феодосия Печерских.

Часовня Максима Грека и Паисия Величковского построена примерно в 2012-2015 годах в южной стене монастыря.

Часовня Феофана Затворника и Игнатия (Брянчанинова), епископа Кавказского построена в 2010-х годах в южной стене монастыря.